Ulei din miez de nucă
Este obținut prin presare la rece a fructelor uscate de Juglans Regia, plantă originară din Asia, dar care este cultivată extins și în Moldova. Uleiul de nucă este verzui semitransparent și are o aromă caracteristică de nuci, care îl face foarte prețuit printre gurmanzi. Datorită conținutului mare în acizi grași mono- și polinesaturați, în…
Citește mai mult