Ulei din semințe de Floarea Soarelui

Se obține prin presarea semințelor plante anuale Helianthus annuus, originară din America. Nemodificat termic, este uleiul vegetal cu cel mai mare conținut de vitamina E (alfa-tocoferol).

Pastrînd conținutul natural de substanțe bioactive, cît și compoziția naturală în acizii grași poli-nesăturați ( îndeosebi acidul linoleic – Ω 3 ),  are următoarele proprietăți terapeutice:

• Prevenția bolilor cardiovasculare

• Inhibarea dezvoltării celulelor canceroase

• Prevenția aterosclerozei și a carcinogenezei

• Protecția și regenerarea pielii

• Tonifiant general, antianemic și imunomodulator

Toate aceste efecte se manifestă la utilizarea constantă și de lungă durată.

Presat la rece, are un gust și miros foarte plăcut caracteristic, și o culoare galben-aurie. Prin recomandare terapeutică, se consumă cîte o linguriță de ulei înainte de mesele principale ale zilei. Se poate folosi la prepararea salatelor, sosurilor reci sau ca adaos în mîncăruri gata preparate.

Prelucrarea termică îi diminuează substanțial beneficiile.